Dal classico caffè al banco alle colazioni contemporanee con lievitati d’autore: guida definitiva ai locali da non perdere nel centro storico
Se ti trovi nel centro di Roma e vuoi iniziare la mattina con una colazione fatta come si deve, tra caffetterie specializzate, forni storici e pasticcerie moderne non c’è che l’imbarazzo della scelta. Ecco una selezione ampia e ragionata, ideale per chi ama cominciare la giornata con gusto.
Caffè di qualità e colazioni moderne
- Sensorio Coffee Lab – Per chi desidera un’esperienza di caffè contemporanea, con estrazioni particolari e chicchi selezionati.
- Libera Soon – Locale moderno e accogliente vicino a Piazza Navona dove la colazione si intreccia con brunch, caffè e dolci fatti in casa. Oltre all’atmosfera chic e rilassata, qui puoi gustare un buon espresso o cappuccino accompagnato da tarte, pastry e altre piccole golosità
- Barnum –Amatissimo per la qualità del caffè (specialty espresso, V60 e Aeropress) e una colazione che spazia dai croissant alle proposte più sostanziose come avocado toast, bagel e pancakes.
- Retrobottega – Una tappa elegante dove caffè e lievitati si incontrano in un ambiente moderno.
- Luna by Faro – Una delle novità in centro, perfetta per chi ama caffè specialità, lieviti artigianali e dolci da forno curati nei dettagli.
- Café ViVi Piazza Venezia — Locale di design all’interno di Palazzo Bonaparte dove la colazione spazia dai pancakes alle crostate, yogurt bowl e centrifughe, oltre alla classica caffetteria.
- Coromandel – Locale amato per le colazioni di carattere e i brunch con pancakes, waffles, uova preparate in vario modo, bagel, yogurt e centrifughe. L’atmosfera è accogliente e un po’ rétro, ideale per una colazione più ricca o per un brunch nel weekend.
- Caffè Novecento – Bistrot dal fascino un po’ retrò situato in Via del Governo Vecchio, perfetto per una colazione più tranquilla o uno spuntino mattutino tra cornetti, caffè e proposte leggere.
- Caffè Doria – Un elegante bistrot situato dentro Palazzo Doria Pamphilj, perfetto per cominciare la giornata con colazioni ricercate e comfort food in chiave contemporanea. Qui arte, cibo e relax si fondono in un ambiente storico e accogliente
- Galleria Iginio Massari – Alta pasticceria del celebre maestro Iginio Massari nella Galleria Alberto Sordi, con una gamma di brioche, croissant, dolci e lievitati di altissima qualità
Forni, bakery e pasticcerie artigianali
- Tulipane – Forno‑caffetteria e bakery dallo stile curato, perfetto per una colazione diversa dal solito. Qui pane artigianale, croissant, dolci da forno e brioche si possono gustare con un caffè specialty o cappuccino, mentre un banco ricco di lievitati e dolci racconta l’attenzione per farine di qualità e tecniche di preparazione.
- Forno Monteforte: Panetteria storica nel centro di Roma, famosa per pane artigianale, pizza bianca e dolci da forno freschi. Qui è possibile gustare cornetti, brioches e biscotti appena sfornati, accompagnandoli con un espresso o cappuccino.
- Pasticceria La Deliziosa: Una piccola gemma nel cuore del centro storico, in Vicolo Savelli, molto apprezzata per la qualità dei suoi dolci artigianali, tra cui crostate, maritozzi con la panna, sfogliatelle, cannoli e altre dolcezze tipiche romane e italiane
- La DolceRoma – Pasticceria viennese‑austriaca nel cuore del Ghetto ebraico, specializzata in dolci tradizionali come sachertorte, strudel, cheesecake e biscotti preparati artigianalmente ogni giorno.
Locali storici e indirizzi golosi
- Roscioli Caffè – Imperdibile per maritozzi, cornetti e dolci da forno, sempre accompagnati da ottimi caffè.
- Babington’s Tea Room – Storica sala da tè di fronte alla scalinata di Trinità dei Monti, per una colazione in stile british con scones e tè selezionati.
- Boccione – Storica pasticceria kosher situata in Via del Portico d’Ottavia, attiva da oltre due secoli. È celebre per la crostata di ricotta e visciole, la pizza ebraica e altri dolci legati alla tradizione giudaico‑romanesca.
- Sant’Eustachio Il Caffè – Istituzione storica, celebre per il suo caffè cremoso.
Il centro di Roma tra indirizzi storici e nuove aperture
Roma continua a confermarsi una delle città più vivaci d’Europa per quanto riguarda la colazione: tra indirizzi storici e nuove aperture, tradizione e creatività convivono in perfetto equilibrio. Che tu preferisca un semplice cappuccino con cornetto o una colazione gourmet con caffè specialty e lievitati d’autore, il centro storico offre una rete fittissima di locali capaci di trasformare il primo pasto della giornata in un piccolo momento di piacere quotidiano.
Roberto Puntato
